¿Es mejor comprar el café en granos o molido?
El café se ha vuelto la debilidad de muchos, tanto así que ya en el mercado existen diferentes opciones y combinaciones para que lo disfrutes mucho más.
Es importante que no te olvides luego de elaborar tu café del mantenimiento y la limpieza del aparato que uses para su elaboración final. | Pixabay.
No hay nada como un buen café en cualquier momento del día, pero también hay cosas peores que tomar un café malo.
Existen muchas maneras de preparar un café de alta calidad. Aquí dependen muchos factores y el gusto de aquellos que la disfrutan.
Tener una buena máquina para molerlo es el primer paso o prepararlo si tu elección es comparlo ya molido. Es importante que sepas que hay varios tipos de café unos más suave y con aromas frutales y otros más amargos.
Algunos expertos sugieren que si quieres disfrutar de un buen aroma a café y sabor puedes optar por comprar la opción en grano y molerlo en casa. En el mercado hay algunos molinillos de café que te pueden ayudar a lograr tu objetivo.
Los molinillos de café sean eléctricos o manuales, te pueden ayudar a conservar durante más tiempo el sabor original del café, que es la mejor opción para los amantes de esta bebida.
Algunos molinillos de café son hechos de acero inoxidable que es mucho más duradero. Otros se logran ajustar para poder disfrutar del café como lo prefieras.
El café apenas se muele empieza a perder sabor y puede incluso luego de haberse molido si pasa mucho tiempo puede afectarle el contacto con la atmosfera aire y la luz.
No solo conviene moler los granos al momento, también es recomendable adquirir el café más fresco posible.
Por eso es mejor confiar en profesionales que sean especialistas de verdad, que traten el café que venden con el cuidado que se merece.
Es importante que no te olvides luego de elaborar tu café del mantenimiento y la limpieza del aparato que uses para su elaboración final.
Si por ejemplo usas el molinillo de café mantenlo siempre limpio y si utilizas luego la cafetera, recuerda no dejarle residuos de café en la misma para evitar que con el tiempo pueda afectar el sabor del café y que se obstruyan sus componentes.
Algo muy importante para que conserver el aroma del café es si optaste por comprar el grano es adquirir paquetes de 250 gramos. Si no son muchas personas en casa son ideales, para que el grano no pierda su propiedad.
Conservación:
Lo mejor es buscar recipientes limpios, opacos, herméticos y sin aromas extraños. Elige frascos de un buen material, con la tapa hermética intacta, que no sean muy grandes, y guárdalos en un armario o en la despensa alejados de la luz solar.
Con información de Directo al Paladar.
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