Pastelitos integrales caseros: Una receta deliciosa y nutritiva
Prepara estos pastelitos para disfrutas en familia.
Estos pastelitos son perfectos para satisfacer el antojo de algo dulce. | Pixabay
Es común que por las tardes se presente el antojo por algo dulce como un pan, galletas o pastelito y no pasa nada si de repente uno acepta darse ese "gustito".
Sin embargo, hay que recordar que consumir alimentos ricos en azúcares y grasas puede ser perjudicial para la salud a largo plazo, por lo que se recomienda seguir una dieta equilibrada, con ingredientes que brinden al organismo vitaminas, minerales y otros nutrientes.
PASTELITOS CASEROS
Una opción para disfrutar de un postre para satisfacer el antojo es esta receta que comparte Poder del Consumir para preparar unos pastelitos integrales caseros.
Son sencillos de reparar y además son nutritivos por todos los ingredientes que incluye esta preparación.
Ingredientes para 4 porciones
- 1/2 kilo de harina de trigo integral
- 2 tazas de amaranto inflado
- 1/2 kilo de fresas
- 1/4 de taza de azúcar mascabado
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 1 huevo
- 2 tazas de leche (puede ser bebida vegetal)
- 1 cucharada de vainilla
- Canela
- Nueces
- Polvo para hornear
Procedimiento
- Precalienta el horno a 180°C.
- Mezcla en seco la harina con el azúcar, amaranto, canela, semillas de chía y polvo para hornear.
- Incorpora el huevo con la leche y mezcla muy bien.
- Corta las fresas en pequeños trozos para hacerlas puré. Añade la fruta a la mezcla una vez que estén bien trituradas.
- Coloca la masa de los pastelitos en moldes para muffins previamente engrasados y enharinados, adorna con las nueces.
- Hornea los pastelillos durante 25 minutos. Sácalos del horno y permite que se enfríen antes de consumir.
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