Queso: ¿Cuándo las personas no deben consumirlo?
El queso tiene muchos beneficios, solo hay que tomar en cuenta algunas recomendaciones.
El queso es muy consumido con algunas bebidas como el vino. | Foto de Polina Tankilevitch en Pexels.
De por sí, el queso contiene una gran cantidad de calcio y vitamina D. Lo convierten en un aliado en la prevención y tratamiento para prevenir la osteoporosis.
Puede venir en varias presentaciones y todas pueden aportar diferentes beneficios para la salud, sin embargo, otros contienen mucha sal y grasa.
Hay personas que no deben consumirlo porque pueden empeorar la enfermedad que tengan actualmente.
Por ejemplo, en personas con hipertensión arterial o que deban seguir dietas restringidas en sodio no es tan recomendado, si tienen insuficiencia renal aguda y crónica, síndrome nefrótico o en la encefalopatía hepática con presencia de edema.
Según WebConsultas, solo los quesos que pueden consumir son aquellos que estén libres de sal y de grasa, como el queso fresco sin sal o requesón.
BENEFICIOS DEL QUESO
Este lácteo contiene los aminoácidos necesarios para que el cuerpo funcione de forma correcta. Es rico en ácido linoleico conjugado y en esfingolípidos, ayuda a reducir el riesgo de padecer cáncer y del corazón.
La vitamina A y D que posee ayuda a mejorar la visión y el sistema inmunológico. De acuerdo al portal Cocina Fácil, el calcio y fósforo son beneficiosos para el crecimiento de los niños, además de sus huesos y dientes.
En el caso de los deportistas, el queso garantizará un buen aporte al cuerpo porque sus proteínas les apoyan para formar y recuperar la masa corporal.
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