Dip de frambuesa, ideal para comer tus frutas y disfrutar lo saludable
La frambuesa es una fruta pequeña, cónica o redondeada con una piel aterciopelada de color rojo o amarillento.
La frambuesa aportan muchas vitaminas. | Pixabay.
La pulpa de la frambuesa es aromática y su sabor es agridulce. Puede consumirse cruda o utlizarse en la preparación de jaleas, bebidas y hasta mermeladas.
El aporte que te trae la frambuesa inicia con mucho potasio hierro y calcio. Tiene un bajo contenido de sodio y aporta vitaminas B3, C y ácido fólico. Aporta vitaminas A, B1, B2 y B6.
De acuerdo a Frutas y Hortalizas, su bajo contenido en proteínas y grasas y su nivel de azúcar tolerable permite que la misma puede ser consumida por diabéticos. Posee propiedades estimulantes del apetito. El fruto se compone de muchas drupas pequeñas y redondeadas que contiene cada una de ellas una semilla.
Se conocen como las fresas del bosque. Poseen una cantidad moderada de glúcidos. El contenido de proteínas, lípidos, así como su valor energético es bastante bajo. Por cada 100 gramos del producto solo aporta 26 calorías.
Algunas personas consumen las frambuesas solas o con nata. Se emplean en pastelería o se hacen zumos, por eso hoy les compartimos una receta para hacer un dip y aproveches todos los beneficios.
La receta fue tomada de Food Hero de la Universidad de Oregon.
Ingredientes
- ½ taza de frambuesas, frescas o congeladas/descongeladas
- 1 cucharada de azúcar
- 1 taza de yogur sin grasa natural
- 3 peras o manzanas, en rebanadas para servir
Preparación
- En un tazón pequeño, aplaste las frambuesas con azúcar. Incorpore el yogur.
- Sirva con pedazos de fruta.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
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