Con solo cinco ingredientes podrás preparar unas croquetas de coliflor
La coliflor es un vegetal super nutritivo y que puedes aprovechar para darle muchos usos en tu cocina. Tiene potasio, además que puedes tener músculos mucho más fuertes.
Precaliente el horno a 400 grados. Coloque sobre la bandeja para hornear papel pergamino o papel de aluminio. | Pixabay
La coliflor es un vegetal super nutritivo y que puedes aprovechar para darle muchos usos en tu cocina. Tiene potasio, además que puedes tener músculos mucho más fuertes. Si buscas perder peso es ideal porque es bajo en calorías.
A continuación te compartiremos una receta sencilla de hacer cortesía de FoodHero.org de la Universidad de Oregon.
Son unas croquetas de coliflor al horno y rinde para 3 porciones.
Ingredientes
2 tazas de coliflor rallada
1 huevo
3 cucharadas de harina
1/4 taza de queso cheddar, rallado
1/4 cucharadita de sal
Preparación
Precaliente el horno a 400 grados. Coloque sobre la bandeja para hornear papel pergamino o papel de aluminio.
Ralle la coliflor, luego combine esto con el huevo, la harina, el queso, y la sal. Mezcle bien.
Presione la mezcla para poder preparar unas 15 bolitas o cilindros. Colóquelos en la bandeja para hornear con suficiente espacio entre cada bola o cilindro.
Hornee por 20 minutos o hasta que estén cocidas. Para croquetas más crujientes, déjelo en el horno por 2 minutos más.
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