Cheescake de chocolate sin horno

Si tienes una verdadera pasión por el chocolate, esta es una receta que no debes dejar pasar. Esta receta de chescake sin horno se convertirá en tu postre favorito. Es un delicioso pay de queso de chocolate donde no será necesario usar horno.

Una receta deliciosa para disfrutar en una fecha especial, un rico pay de chocolate que seguramente deleitará el paladar de todo aquel que decida probarlo.

La cheesecake es un manjar para los amantes de lo dulce y en esta oportunidad te guiaremos paso a paso a la preparación de la receta.

Ingredientes

• 32 Piezas Galletas Marías molidas, para la base
• 1 Palo Mantequilla (90 g) derretida, para la base
• 3 Paquetes Queso crema (190 g c/u), a temperatura ambiente
• 1 Lata Leche Condensada 
• 1 1/2 Sobre Grenetina (7 g c/u), hidratada en ½ taza de agua fría y disuelta a baño María
• 1 Barra de chocolate semiamargo (150 g)
• 1 Taza Nuez picada

Instrucciones

Mezclar
Para la base, mezcla las galletas con la mantequilla hasta formar una pasta. Forra un molde con papel aluminio y cubre con la pasta de galleta; refrigera 15 minutos.

Batir
Para el relleno, bate los paquetes de queso crema con la leche condensada  hasta que esté suave; sin dejar de batir, agrega la grenetina disuelta hasta que se incorpore. Divide el relleno en dos, agrega a una de las mitades el chocolate y mezcla hasta integrar.

Vertir
Vierte sobre la base de galleta un poco del relleno blanco, coloca una capa de queso con chocolate y continúa hasta terminar con las mezclas; con ayuda de un palillo combina las capas y espolvorea la nuez. Refrigera por 2 horas, desmolda y ofrece.

Tips
Consejo culinario: Decorar con chocolate rallado.

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