Prepara unos ricos churros caseros para disfrutar en los días lluviosos

Es común que se antoje algo rico de postre cuando comienzan las lluvias y el clima se pone un poco más frío para acompañar un chocolate caliente o un café. 

Unos churros caseros puede ser una gran alternativa para acompañar esa bebida calientita de tu preferencia, por ello Human Society Internacional (HSI), una de las organizaciones de protección animal más importantes en el mundo, comparte la siguiente receta.

Además, esta organización invita a disminuir el consumo de carne un día a la semana así como a incluir más platillos a base de vegetales en la dieta diaria para generar un cambio positivo en la salud y ayudar al bienestar animal. 

RECETA DE CHURROS CASEROS

Ingredientes 4 porciones

• 2 tz harina de trigo
• 500 ml Agua
• 1 cdita vainilla
• ½ cdita canela en polvo
• 1 cdita azúcar
• 1 cdita polvo para hornear
• Aceite vegetal 500 ml
• Manga y duya o prensa para churros
• Azúcar (50gr) y canela (2 cditas) para decorar

 

Elaboración

1. En una olla coloca agua, vainilla, azúcar y canela y hierve
2. Agrega harina y comienza a incorporar, apaga el fuego
3. Continúa incorporando hasta tener una masa homogénea y trabaja con tus manos o en batidora por solo unos minutos
4. Coloca tu masa dentro de la manga con la duya colocada previamente y presiona para asegurarte de eliminar lo más posible cualquier burbuja de aire
5. En una olla coloca el aceite a fuego medio-alto y una vez que esté caliente comienza a agregar listones de masa, cuidando hacerlo cerca del aceite para que no salpique. Puedes colocar una pequeña bolita de masa antes para asegurarte de que tu aceite está listo. Si al colocar la masa se rodea de burbujas instantáneamente, está a temperatura adecuada para comenzar
6. Fríe tus churros hasta obtener un tono dorado y posteriormente coloca en papel absorbente
7. Pasa por una cama de azúcar y canela y reserva
8. Puedes acompañar tus churros con chocolate oscuro

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