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Alimentación

"Ya no quiero": Muestran cómo se hace el queso Oaxaca y usuarios comparten preocupación

A algunos usuarios les preocupó la manera cómo manipulan este producto lácteo. 

Por Alejandra Gonzalez

En TikTok se viralizó cómo elaboran el queso Oaxaca.(Captura)

En TikTok se viralizó cómo elaboran el queso Oaxaca. | Captura

En Internet se ha viralizado un video que muestra parte de la elaboración del queso Oaxaca y algunas de las prácticas del personal desconcertaron a los usuarios. 

A través de TikTok, un usuario identificado como Luis Nava compartió la grabación dónde se puede ver cómo enrollan este producto sin guantes y utilizando los antebrazos para que consiga la forma que caracteriza al queso Oaxaca. 

Si bien hubo personas que bromearon sobre el video, otros usuarios mostraron su preocupación por la forma en la que el alimento es manipulado sin el uso de guantes. 

 
Se viraliza cómo hacen el queso Oaxaca

CONSUMO DE LÁCTEOS 

Según el Inegi, las familias mexicanas destinan un 29.4% de su gasto a la adquisición de alimentos, tabaco y bebidas. De ese porcentaje, el 9.52% corresponden a la compra de productos lácteos y el 24% de esta cifra es para el consumo de quesos. 

En cuanto a los beneficios del consumo de queso Oaxaca, se incluyen los siguientes:

  • Fuente de calcio
  • Aporte proteínas
  • Fuente de vitaminas A, del complejo B y D
  • Es bajo en grasas saturadas
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