Nutella: Estos son los tres alérgenos que contiene y se debe estar alerta
La nutella es una crema de avellana muy popular
La nutella es una crema de avellana muy popular | Pexels.
Nutella es un producto de la empresa Ferrero que nació en el año 1964 y desde ese momento ha endulzado el paladar de las personas de diferentes maneras.
Todos los años fue llegando en diferentes países y el 29 de mayo de 2005, 27 mil 854 personas participaron en Alemania en “el mayor desayuno continental de la historia” con Nutella, ganando un Récord Guinness.
Sin embargo el propio producto destaca en su etiqueta nutricional una advertencia que indica que el mismo contiene tres alérgenos importantes con la finalidad de alertar a las personas si tienen alguna reacción negativa al consumirlo.
Los tres alérgenos son: leche, soya y avellana.
NUTELLA Y ALERGIA A TRES INGREDIENTES CLAVES DE SU PRODUCTO: LA LECHE, AVELLANA Y SOYA
En el caso de la leche cuando hay alergias a la leche por lo general es de la vaca pero también de oveja, de cabra, de búfala y de otros mamíferos.
Según Mayo Clinic, los signos y síntomas de la alergia a la leche pueden variar de leves a graves y pueden incluir sibilancia del pecho, vómitos, urticaria y problemas digestivos. La alergia a la leche también puede causar anafilaxia, una reacción grave que pone en riesgo la vida.
Ahora si la alergia es por la avellana la Comisión Nacional Deportiva Estudiantil de Instituciones Privadas en México explica que las avellanas se utilizan a menudo para hornear pasteles, galletas, barras de chocolate, bombones, licores o en cosméticos.
Sin embargo cuando hay alergia todo comienza por una picazón de garganta, hinchazón de las membranas mucosas, labios y lengua. También ocasiona náuseas, vómitos y malestar además de shock anafiláctico que compromete las vías respiratorias.
Si la alergia es por la soya, puede comenzar en los primeros años de vida con una reacción a la leche maternizada de soya. Los signos y síntomas pueden ir de leves como urticaria o picazón en la boca o alrededor de ella o algunas más severas que pueden poner en riesgo la vida, aunque son pocos frecuentes.
Según el Centro del Alérgico en Chile, muchos alimentos como los productos de vacuno, panadería, el chocolate y los cereales para el desayuno, pueden contener soya.
Otros síntomas son: sibilancias, goteo nasal o dificultad para respirar, dolor abdominal, diarrea, náuseas o vómitos y enrojecimiento de la piel.
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