Mango: Consejos para comprar y conservar mejor esta fruta
Al mango le confieren nutrientes que protegen del envejecimiento y diferentes enfermedades.
El mango es una fruta rica en vitaminas, minerales, fibra y otros nutrientes. | Pexels
El mango es una fruta con gran importancia a nivel mundial, pues ocupa el quinto lugar dentro de los principales productos frutículas, indica un artículo del Poder del Consumidor.
Como la mayoría de las frutas, el mango representa una fuente importante de vitaminas, minerales, azúcares naturales, agua y fibra. Las principales vitaminas que se pueden obtener al consumir este fruto son vitamina A, específicamente betacarotenos y vitamina C.
Cabe destacar que estos nutrientes actúan en conjunto con otras sustancias y le confieren al mango un papel antioxidante importante, protegiendo así a las células del envejecimiento y diferentes enfermedades.
CÓMO ELEGIR Y CONSERVAR LOS MANGOS
La Revista del Consumidor comparte los siguientes conseguir para comprar y conservar mangos.
- Elige aquellos que desprendan un aroma agradable y su piel se hunda ligeramente al ejercer presión con los dedos.
- Si aún no están completamente maduros, déjalos a temperatura ambiente, pues de esta manera el fruto seguirá con su proceso de maduración.
- Evita guardar los mangos en el refrigerador si no están maduros.
- No coloques los mangos cerca de otros alimentos de olor fuerte, pues lo absorberá rápidamente.
Recuerda que la mejor manera de consumir el mango es en su forma fresca y entera, es decir, no en jugos ni procesado.
Además, no se recomienda consumir más de una pieza en un mismo momento porque su contenido de azúcares naturales puede ser superior al de otras frutas.
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