Explora los beneficios de brindar con sidra en víspera de Año Nuevo
Beber sidra en Año Nuevo es una tradición arraigada en muchas culturas alrededor del mundo
La tradición de beber sidra podría tener algún tipo de beneficio | Archivo GH
Hermosillo, Sonora.- En diversas partes del mundo, se ha arraigado la tradición de brindar con sidra en la víspera de Año Nuevo. Esta bebida, con origen en países europeos, se elabora a partir del jugo de manzana sometido a un proceso de fermentación, y se destaca por su contenido alcohólico más bajo en comparación con otros licores.
Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, la sidra posee una riqueza nutricional notable: está cargada de vitaminas C, B, E y K, además de minerales como potasio, zinc, magnesio y fósforo, así como antioxidantes naturales que ofrecen beneficios para la salud.
¿Qué beneficios tiene la sidra?
La Agricultura y Desarrollo Rural considera a la sidra como una bebida con múltiples beneficios y que destaca por su capacidad para regular distintas funciones intestinales, entre ellas:
Facilita la digestión de grasas y alimentos pesados. De ahí que sea una alternativa adecuada después de las comidas y cenas copiosas de Año Nuevo.
La sidra también posee polifenoles, como la quercetina, compuesto que combate las alergias de manera natural.
Reduce la hinchazón, elimina las células cancerosas y previene enfermedades cardíacas por su poder antioxidante.
La sidra es una bebida depurativa y diurética que favorece la eliminación de ácido úrico y toxinas a través de la orina.
Regula los niveles de azúcar en la sangre debido a que su fibra soluble retrasa la entrada de glucosa.
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