Consejos para armar lunch saludable para niños ante el inicio de las clases

Nuevamente los padres se preparan para organizar almuerzos saludables para sus hijos. Es crucial asegurarse de que los niños sigan una dieta equilibrada.

De acuerdo Jennifer Hyland, RD, dietista registrada en Cleveland Clinic Children's  el objetivo principal es crear almuerzos que cumplan dos factores claves:

1. Que los niños realmente coman. 
2. Que les proporcionen la energía necesaria para todo el día. 

Por lo tanto, mi consejo principal para los padres es seleccionar elementos de cada uno de los grupos alimenticios".

Es clave que un almuerzo saludable incluya una fuente de proteínas de calidad, granos enteros, frutas, verduras, productos lácteos o una fuente de grasas saludables.

LA CLAVE PARA QUE LOS NIÑOS COMAN SANO EN LA ESCUELA 

Otra opción es armar una "caja de bocadillos" que incluya embutidos, queso, galletas saladas, una porción de verduras crujientes y un tentempié entretenido para que el niño elija.

Hyland comenta que los niños disponen de poco tiempo para el almuerzo en estos días.

"Optar por opciones sin envoltorios, listas para comer y en porciones pequeñas, sobre todo para los niños más pequeños, puede ser una gran ventaja", asegura. Incluso se pueden emplear palitos divertidos para que los usen como utensilios y así puedan comer más rápido y de manera más sencilla".

Harvard menciona que comer alimentos variados mantiene las comidas interesantes y llenas de sabor. Tiene que haber una combinación única de nutrientes: tanto macronutrientes (carbohidratos, proteínas, y grasa) como micronutrientes (vitaminas y minerales). 

Además de llenar la mitad del plato con vegetales (verduras) y frutas de muchos colores (que también se deben elegir como “snacks” (tentempiés, meriendas, bocadillos, refrigerios, piscolabis), llene la otra mitad con granos enteros y proteína saludable.

No solamente es importante la alimentación sino la actividad física en los niños. 

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