Cebollas asadas: Así se cocinan para que queden con más sabor
Las cebollas contienen nutrientes.
La cebolla tiene grandes propiedades culinarias. | Foto de Aleksey Nosov en Pexels.
La cebolla es una verdura que se presenta en diferentes colores: blanco, amarillo, rojo, morado y marrón.
Según el portal del gobierno de México, la blanca es la más producida y consumida. Entre sus características y datos curiosos, destacan los siguientes:
En su estado crudo, la cebolla contribuye a mejorar la digestión, disminuir la presión arterial, reducir la inflamación y controlar el colesterol.
Ha demostrado que puede ayudar a prevenir el asma e infartos. Al cocinarla, se vuelve beneficiosa para combatir el estreñimiento y aliviar dolores de estómago causados por gases.
Para eliminar el fuerte olor que deja en la boca, se recomienda masticar hojas de perejil.
CEBOLLAS ASADAS
Receta tomada de Food Hero de la Universidad de Oregon.
- 2 cebollas medianas
- 1 ½ cucharaditas de aceite
- ¼ cucharadita de sal
- ⅛ cucharadita de pimienta
- Precalentar el horno a 425 grados F.
- Pelar las capas similares al papel seco y recorte el extremo de la raíz. Corte la cebolla en cuartos.
- Revolver con aceite, sal y pimienta. Coloque del lado cortado hacia abajo en una bandeja para.
- Asar hasta que estén tiernas, aproximadamente 20-25 minutos.
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