Alimentación
Pizza de frutas, ¿cómo se prepara?
La pizza puede ser muy nutritiva dependiendo de los ingredientes.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir unos 400 gramos de frutas y hortalizas cada día para prevenir enfermedades crónicas, incluyendo las cardiovasculares, el cáncer, la diabetes tipo 2 y la obesidad.
Una dieta saludable incluye frutas, verduras, legumbres (tales como lentejas y alubias), frutos secos y cereales integrales (por ejemplo, maíz, mijo, avena, trigo o arroz moreno no procesados).
Para mejorar el consumo de frutas y verduras es recomendable:
- Incluir verduras en todas las comidas
- Como tentempiés, comer frutas frescas y verduras crudas
- Comer frutas y verduras frescas de temporada
- Comer una selección variada de frutas y verduras.
RECETA DE PIZZA CON FRUTAS
Receta tomada de Food Hero de la Universidad de Oregon.
- 1 panecillo tipo "English muffin"
- 2 cucharadas de queso crema bajo en grasa o sin grasa
- 2 cucharadas de fresas en rebanadas
- 2 cucharadas de arándanos azules
- 2 cucharadas de piña triturada
Preparación
- Para hacer la pizza abrir el panecillo a la mitad y póngalo a tostar hasta que se dore.
- Untar el queso crema en las dos mitades.
- Dividir la fruta entre las dos mitades del panecillo y colocar las frutas por encima.