Estos son los beneficios de la alimentación basada en plantas en adultos mayores

Conforme pasan los años, el cuerpo va evolucionando progresivamente, y es cómo se comienzan a notar los signos de expresión y el organismo reclama un cambio en la comida.

Esto se debe a que ciertos alimentos comienzan a caer pesados, muchas personas se vuelven intolerantes e incluso hay alimentos que pueden acelerar padecimientos o enfermedades como la diabetes y la hipertensión.

En el caso de los adultos mayores, muchos de ellos tienden a consumir altas porciones de azúcares, grasas y alimentos procesados porque es algo normalizado que viene arraigado de sus tradiciones y culturas en la cocina, pero estos factores pueden ser los causantes de una mala alimentación.

BENEFICIOS DE UNA DIETA BASADA EN PLANTAS

Por lo regular, se asocia la alimentación plant-based (basada en plantas) con personas jóvenes, ya que son las que lo han vuelto tendencia, sin embargo, es una dieta que puede traer múltiples beneficios a los adultos mayores gracias a su aporte de nutrientes con bajos niveles calóricos.

Por ello, Bien Mercado Vegano comparte algunos beneficios sobre la alimentación plant-based en adultos mayores:

• Adiós a la intolerancia a la lactosa

Hoy existen un sinfín de variedades de leches o bebidas de origen vegetal como la de almendras, macadamia, avena y soya que se pueden utilizar como un sustituto a la leche de vaca, sin los estragos que causa la intolerancia a la lactosa en el cuerpo.

Solo es importante revisar las tablas nutrimentales para escoger la opción que mejor se adapte a las necesidades nutrimentales de tu cuerpo.

• Previene enfermedades y padecimientos

La alimentación plant-based se caracteriza en ser una dieta balanceada con gran aporte de nutrientes como vitaminas, minerales y fibra que permite mantener un peso saludable y disminuir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes, colesterol, ácido úrico elevado, entre otras.

Ana Martínez, nutricionista de Bien Mercado Vegano, menciona: 

Recomendamos llevar una alimentación variada que incluya verduras, frutas, cereales y alimentos proteicos como las legumbres, el seitán y la soya para brindar el aporte nutrimental que el cuerpo requiere sin la necesidad de consumir alimentos ultra procesados o llenos de conservadores”.

• Aumenta la longevidad

Las plantas contienen altos niveles de antioxidantes, los cuales ayudan a disminuir la oxidación del cuerpo, por consecuente ayuda a retrasar el envejecimiento.

¿Sabías que las personas más longevas del mundo provienen del medio oriente donde su principal alimento son las plantas? Por esta razón, se recomienda adaptar esta dieta al estilo de vida para obtener los mejores beneficios a la nuestra salud.