Receta irresistible de pan de elote para disfrutar en familia
Siente la magia del maíz en este pan esponjoso y delicioso
Una receta deliciosa con el sabor del maiz. Comparte el amor por lo casero con un pan de elote horneado con cariño. | Rafael Cisneros Méndez/UNSPLASH
El pan de elote es una deliciosa y tradicional receta que combina la suavidad de un pan con el dulce sabor del maíz tierno. Una exquisita receta que ha deleitado el paladar de muchas familias debido a su textura esponjosa y su inconfundible aroma a maíz.
Lo fascinante de esta receta es que para su preparación se utilizan granos frescos de elote, que le otorgan un sabor auténtico y una dulzura natural, pero lo mejor es que la preparación es muy sencilla y se puede disfrutar como postre o para suplir un antojo en cualquier momento del día.
Una receta compartida por el portal de Nestle, nos ayudará a aprender a combinar la cremosidad de la leche condensada con los granos de elote para crear un pan de elote irresistible.
Siente la magia del maíz
Ingredientes
- 1 Lata de Leche Condensada
- 4 Huevos
- 1 Barra de Mantequilla fundida (90 g)
- 1 Cucharada de Polvo para hornear
- 2 Tazas de Granos de elote amarillo
- 1/2 Taza de Crema batida
- 1/4 Taza de Frambuesas
- 1 Ramita de Menta fresca desinfectada
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. En una licuadora, mezcla la leche condensada, los huevos, la mantequilla, el polvo para hornear y los granos de elote hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la mezcla en un molde cuadrado previamente engrasado y enharinado.
3. Hornea a 180 °C durante 40 a 45 minutos. Luego, retira el molde del horno, deja enfriar y refrigera por 30 minutos.
4. Para decorar, corta el pastel en cuadros y coloca crema batida, frambuesas y hojas de menta encima. Sirve y disfruta.
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