Receta de un pastel de plátano hecho en sartén
Si no hay horno se puede utilizar una forma práctica para cocinar el pastel.
El pastel en el sartén tarda una hora en cocinar. | Katastrofa La Cocina en Youtube.
El plátano es una fruta tropical procedente del árbol que tiene el mismo nombre. Pertenece a la familia de las musáceas.
Según el portal Cocina Fácil hay varios tipos, pero los que son más conocidas son: pequeño, enano, grande, de Canarias, macho, rojo y gigante.
El plátano constituye es alto en potasio, vitamina B6 y ácido fólico. Ayuda a aumentar la energía y la concentración.
Puede prevenir muchos problemas de salud, entre ellos: la depresión, ya que contiene triptófano, que se convierte en serotonina, el estreñimiento, la presión arterial, úlceras, acidez estomacal, y la anemia, de acuerdo con el portal de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del gobierno de México.
RECETA DEL PASTEL AL HORNO
El canal de Youtube llamado “Katastrofa La Cocina” compartió hace tres años un pan de plátano en sartén sin usar horno
Ingredientes:
- 150 gramos de Harina
- 60 mililitros de leche
- 60 mililitros de Yogur
- 110 gramos de azúcar
- 1 cucharada de cocoa natural
- 1 3/4 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 1/4 cucharadita de sal.
- 1 1/2 cucharadita de esencia de vainilla.
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 plátanos Maduros.
- 2 huevos
- 60 gramos de nuez
Se sugiere para esta receta primero mezclar todos los ingredientes secos, por un lado, y luego los líquidos.
Después se procede a engrasar el sartén. Según las indicaciones compartidas en el canal de Youtube, la temperatura de la cocina debe estar baja.
Tarda en cocinarse casi una hora en el sartén porque no se usa horno en este caso.. Debe verse seco por la parte de arriba. Se puede probar con un palillo.
Si aun cuando está listo el pan, se ve un poco húmedo por encima, puede voltearse y dejarse unos 2 a 3 minutos más de ese lado.
Comentarios