Receta: Galletas de jengibre navideñas
El jengibre es una planta con flores proveniente del sudeste asiático. Es una de las especias más saludables (y deliciosas) del planeta.
Receta de galletas navideñas | PEXELS
Las galletas de jengibre son especiales para preparar durante las festividades navideñas. Por ello tenemos para ti una receta para las próximas fiestas decembrinas. Una receta básica pero que el resultado será de gran agrado para ti y tu familia.
Cada paso es especial, unas galletas deliciosas y fáciles de hacer y además saludables debido a que las propiedades del jengibre son multitud. El jengibre es una planta con flores proveniente del sudeste asiático. Es una de las especias más saludables (y deliciosas) del planeta.
De acuerdo con Healthline el jengibre se ha utilizado para ayudar a la digestión, reducir la náusea y ayudar a combatir la gripe y el resfriado común, por nombrar algunos de sus propósitos.
¿Cómo preparar las galletas de jengibre?
Ingredientes
2 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de clavo molido
1/2 cucharadita de jengibre molido
1/4 cucharadita de sal
1 taza de azúcar
3/4 taza de manteca vegetal
1/4 taza de melaza
1 huevo
Azúcar extra para rebozar
Preparación
1. En un tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, el clavo, el jengibre y la sal. Dejar de lado.
2. En un tazón grande, bata 1 taza de azúcar y manteca con una batidora eléctrica hasta que estén bien combinados. Batir en melaza; batir en el huevo. Agregue la mezcla de harina y bata hasta que se combine.
3. Forme la masa en bolas de 1 pulgada. Enrolle las bolas en azúcar y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Hornee a 375 F durante 8 a 10 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y la parte superior esté crujiente. Enfriar en una bandeja para hornear galletas durante 1 minuto. Transfiera a rejillas para dejar enfriar por completo.
Información nutricional (por porción)
Rinde 45 galletas
Tamaño de la porción = 1 galleta
Calorías: 74
Proteína: 1 g
Grasa total: 4 g
Colesterol: 5 mg
Carbohidrato: 10 mg
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