Envejecimiento saludable: Una buena alimentación es clave para este proceso
Cada etapa de vida del ser humano se caracteriza por requerimientos nutricionales distintos.
Una alimentación saludable es clave para envejecer sanamente. | Unsplash
Crear y mantener buenos hábitos desde temprana edad es necesario para llegar a la vez de una forma satisfactoria. Uno de los más importantes es el de tener una buena alimentación.
El secretario de Salud en Sonora, José Luis Alomía Zegarra, menciona que cada etapa de vida del ser humano se caracteriza por requerimientos nutricionales distintos y, en el caso de la vejez, las necesidades calóricas son bajas pero las nutrimentales son mayores.
La importancia de una buena alimentación
El funcionario de salud hizo énfasis en que las personas de este rango de edad son más vulnerables, por lo que deben prestar especial atención a una correcta nutrición para evitar enfermedades.
De la misma manera, Manuel Lira Castillo, nutriólogo adscrito del Hospital General del Estado de Sonora (HGE), añadió que las pautas nutrimentales a considerar en el adulto mayor son varias:
La proteína, un elemento importante para preservar la masa muscular y tener un sistema inmune fuerte; este nutrimento es encontrado en cualquier alimento de origen animal o en las leguminosas, como frijoles, lentejas, soya o garbanzos.
Agregó que la cantidad de energía deberá de ser considerada si el adulto mayor presenta desnutrición u obesidad, y/o alguna enfermedad.
Respecto a las grasas, la recomendación es consumir fuentes de grasas saludables tales como el aceite de oliva y aguacate, así como la grasa proveniente de peces grasos.
Además, aclaran que la cantidad de vitaminas puede ser fácilmente alcanzada con una dieta variada, pero en especial con vitamina D.
El consumo de agua es también importante, llegando a necesitar hasta 2 litros de agua diario y, por último, la fibra, los cuales ayudarán a mejorar el paso del alimento a través de un aparato digestivo enlentecido por la edad.
Otras recomendaciones
Para prevenir posibles déficits nutricionales y promover una nutrición adecuada comparten las siguienes recomendaciones:
- Es importante variar el menú.
- Tomar en cuenta si el adulto mayor tiene problemas dentales para ajustar la consistencia de los alimentos.
- El uso de frutas y verduras debe de ser imperativo en cada tiempo de comida, para asegurar un aporte de fibra adecuado.
- Ofrecer tres comidas grandes y dos colaciones para asegurar un consumo adecuado de nutrimentos.
- Acompañar al adulto mayor en las comidas y dejar que coma de manera tranquila, sin presiones.
- Si es capaz de comer solo, hay que dejarlo y no controlarlo, que no se sienta incapacitado.
- Hacer una caminata diaria de 30 minutos puede promover el apetito. Esto ayudará a conservar la masa magra y la densidad ósea.
Para finalizar, Lira Castillo compartió que para que los adultos mayores tengan una esperanza y calidad de vida ideal, es necesario crear y seguir hábitos y ambientes saludables.
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