Beber cerveza es bueno para tu salud; descubre sus beneficios
¿Sabías que si la consumes de manera moderada puede aportar beneficios a tu salud? ¡Descubre de qué hablamos!
La cerveza contiene nutrientes que pueden ser benéficos para tu salud. | Pexels
La cerveza es la bebida favorita de muchos para calmar la sed que provocan las altas temperaturas del verano. Pero, ¿sabías que si la consumes de manera moderada puede aportar beneficios a tu salud?
De acuerdo con al Fundación Española del Corazón, la cerveza es rica en estos nutrientes:
- Vitaminas
- Proteínas
- Ácido fólico
- Antioxidantes
Además, algunos estudios apuntan que su consumo moderado y dentro de una alimentación equilibrada se asocia a los siguientes beneficios:
- Cardiovasculares
- Salud ósea
- Combatir la obesidad
Pese a que muchas veces se le han achacado efectos negativos a esta bebida, el estudio Cerveza, Dieta Mediterránea y enfermedad cardiovascular, realizado por el Hospital Clínic, las Universidades de Barcelona y Málaga, y el Instituto de Salud Carlos III, entre otras instituciones, demostró que su consumo moderado puede producir efectos positivos en relación con las enfermedades cardiovasculares.
Esta investigación, enmarcada en el estudio Predimed, contó con mil 249 participantes con un elevado riesgo vascular, y ha analizado la relación entre consumo moderado de cerveza, factores de riesgo cardiovascular, dieta y actividad física.
Según sus investigadores, las personas que consumían cerveza habitualmente de forma moderada presentaban una menor incidencia de diabetes mellitus e hipertensión, así como unas cifras de colesterol HDL (bueno) mayores que los no bebedores.
Según el Centro de Información Cerveza y Salud, este alimento posee propiedades nutricionales muy valiosas, como son:
- Ácido fólico
- Proteínas
- Carbohidratos, algunos en forma de fibra soluble
- Minerales como el fósforo, silicio, portasio y sodio (este último en poca cantidad)
- Vitaminas del grupo B (niacina, piridoxina y riboflavina) y folatos
- También es rica en lúpulo una sustancia que contiene polifenoles (flavonoides) con propiedades antioxidantes y efectos beneficiosos sobre el envejecimiento y el riesgo cardiovascular
El aporte calórico puede variar según los distintos tipos de cerveza y su contenido en hidratos de carbono, pero oscila en torno a las 45 kcal/100 ml de la cerveza tradicional y las 17 kcal/100 ml de la cerveza sin alcohol.
¿Cómo consumirla?
Los expertos insisten en la importancia de que el consumo de la cerveza, en personas sanas y fuera de la gestación, se haga de forma moderada: en el caso de las mujeres, una o dos cervezas al día; en los hombres, dos o tres. Por su parte, aquellas personas que siguen una dieta deben calmar previamente su sed con agua o con una infusión y han de elegir siempre cervezas sin alcohol.
No olvides que todos los beneficios antes señalados se enmarcan en una dieta equilibrada y en el consumo moderado de cerveza, ya que la ingesta de alcohol en exceso siempre repercute de manera negativa en nuestra salud y calidad de vida.
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