Alimentación

Alimentos y nutrientes que se recomienda consumir para evitar la inflamación

La inflamación puede afectar al sistema inmune. 

Por Alejandra González

Existen algunos alimentos que pueden provocar inflamación en el organismo, lo que puede afectar al sistema inmune. 

Es importante mencionar que la inflamación es un mecanismo de defensar para evitar daños en los tejidos, explica Actúa por la Salud.

De acuerdo con este sitio, cuando se presenta una inflamación constante, el sistema inmune no tiene suficiente fuerza para atacar a ciertos virus, como es el del Covid-19. 

Ciertos alimentos pueden provocar la inflamación del organismo. Foto: Freepik

ALIMENTOS E INFLAMACIÓN

Ciertos alimentos pueden provocar la inflamación del organismo, como son:

  • Alimentos y bebidas ultraprocesadas
  • Harinas refinadas
  • Azúcares
  • Grasas refinadas

Lo ideal sería evitar estos alimentos por completos, sin embargo, si eso no es posible, limitarlos puede ser un gran paso para mantener la salud. 

Además, se recomienda consumir e incluir en la dieta alimentos antiinflamatorios, como: 

  • Alimentos no procesados
  • Frutas y vegetales crudos de colores vivos y de hoja verde
  • Leguminosas como frijoles, lentejas, habas y garbanzos
  • Nueces y semillas
  • Cereales integrales, como avena y arroz integral

Respecto a los nutrientes antiinflamatorios se recomienda considerar los siguientes:

  • Ácidos grasos omega 3 y 6
  • Vitaminas A, C, D y E de origen natural
  • Fibra soluble y no soluble
  • Antioxidantes como carotenoides y flavonoides 

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