5 razones para comer más aguacate y 4 consejos para comprarlos y conservarlos mejor
Las propiedades del aguacate pueden aprovecharse en sopas, ensaladas, postres e incluso en mascarillas para nutrir la piel y el cabello.
El aguacate es un fruto originario de América. Los aztecas lo llamaban ahuacatl y los españoles le decían "pera de las Indias".
Actualmente es uno de los alimentos más reconocidos por sus grandes beneficios para la salud, especialmente por su poder para controlar el colesterol "malo", como lo menciona un estudio.
El aguacate, conocido en algunos países como palta, también tiene una fuerte presencia en diversas recetas culinarias como sopas, salsas, ensaladas, postres e incluso como ingrediente para mascarillas nutrir el cabello y la piel.
Razones para comer más aguacate
Entre los beneficios que brinda este fruto se pueden destacar:
- El ß-Sitosterol que contiene ayuda a prevenir la acumulación de colesterol
- Fortalece el sistema inmunitario
- Buena fuente de potasio
- Ayuda a disminuir la inflamación y dolor de las articulaciones
- Contribuye a disminuir el colesterol malo y mejora el colesterol bueno
Consejos para su compra y conservación
Al momento de comprar aguacates y llevarlos a casa puedes poner en práctica las siguientes recomendaciones:
- Fíjate que la piel no presente ningún tipo de defecto como manchas, puntos negros o signos de excesiva maduración.
- Se nota si está maduro si al tacto cede levemente a la presión con el dedo.
- Para conservarlo por más tiempo, guárdalo en la parte menos fría del refrigerador, en un recipiente con tapa.
- Si te es posible, al abrirlo no tires el hueso y rebana solo lo que vayas a consumir
- Antes de guardarlo, úntalo con un poco de jugo de limón o aceite de cocina