Esta es la dieta sana que recomienda la OMS para los adultos
Llevar una dieta sana es clave para evitar enfermedades no transmisibles.
Una alimentación sana es clave. | Foto de Jenna Hamra en Pexels.
Las dietas poco saludables y la falta de actividad física son factores de riesgo principales para la salud.
De acuerdo a la Organización Mundia de la Salud, hay equilibrar la ingesta calórica con el gasto calórico para evitar un aumento de peso no saludable.
Las grasas no deben superar el 30% de la ingesta calórica total y también limitar el consumo de azúcares añadidos a menos del 10% de la ingesta calórica total.
Mantener el consumo de sal por debajo de 5 gramos diarios (equivalentes a menos de 2 gramos de sodio por día) ayuda a prevenir la hipertensión y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares en adultos.
LA DIETA QUE RECOMIENDA LA OMS
A continuación se comparte una dieta saludable recomendada por la OMS para los adultos:
Una dieta saludable incluye:
Frutas, verduras, legumbres (como lentejas y alubias), frutos secos y cereales integrales sin procesar (como maíz, mijo, avena, trigo o arroz moreno).
Al menos 400 gramos (o cinco porciones) de frutas y verduras al día (excepto papas, batatas, mandioca y otros tubérculos feculentos)
Menos del 10% de la ingesta calórica total en forma de azúcares añadidos. Son aquellos que se agregan a los alimentos o bebidas por los fabricantes, cocineros o consumidores, así como los azúcares naturalmente presentes en la miel, los jarabes, los zumos y los concentrados de frutas.
Menos del 30% de la ingesta calórica diaria proveniente de grasas. Se prefieren las grasas no saturadas, sobre las grasas saturadas, así como las grasas trans. Se sugiere reducir la ingesta de grasas saturadas a menos del 10% de la ingesta calórica total y la de grasas trans a menos del 1%.
Menos de 5 gramos de sal al día (aproximadamente una cucharadita). La sal debe ser yodada.
En el caso de la proteína la de mayor calidad nutricional es la del huevo. Después se encuentra el suero de leche y el pescado.
Es importante consumir proteina animal pero libre de grasa y que sea magra, en el caso de la carne.
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