Descubre los alimentos ricos en silicio y sus beneficios a la salud
El silicio es un mineral muy importante, especialmente para la vida de los deportistas
Es momento de mantener una adecuada ingesta de silicio a través de la alimentación | Ella olsson/unsplash
Es probable que no conozcas mucho sobre el silicio, sin embargo es muy importante para los deportistas. El silicio es considerado un mineral muy indispensable para el organismo, debido a que es importante para la recuperación muscular después de un arduo entrenamiento.
Este mineral nos ayuda a prevenir lesiones y al buen funcionamiento del organismo, por lo que la deficiencia de este mineral podría aumentar el riesgo de enfermedades como la osteoporosis, enfermedades cardiovasculares, la enfermedad de Alzheimer, la pérdida de cabello y trastornos digestivos, según el experto en nutrición Edgar Barrionuevo y autor del libro 'Alimentación para deportistas'.
La buena noticia es que podemos aumentar los sus niveles a través de la alimentación. Entonces, Edgar Barrionuevo nos recomienda aquellos alimentos que podrían ayudar a incrementar sus niveles.
Aumenta el silicio mediante la alimentación
Una dieta equilibrada nos brindara una mejor salud y en este caso será indispensable para aumentar el silicio. Sin embargo, Edgar advierte que si nuestra ingesta está llena de alimentos ultra procesados, llenos de azúcares y grasas de mala calidad, el silicio y otros muchos componentes esenciales para la salud del deportista van a estar comprometidos".
Particularmente, las verduras con hojas verdes, los ejotes, los puerros y el perejil son importantes para el aumento de silicio, al igual que las zanahorias, tomates, remolachas, pepinos y cebollas. Por otro lado, las frutas cítricas como el limón o la naranja, fresas y el kiwi también son buena opción.
De acuerdo con el portal de Runner’s World los cereales integrales contienen grandes fuentes de silicio en su cáscara: avena, centeno, arroz integral, quínoa y el mijo. Asimismo debes integrar a tu dieta todos los frutos secos y semillas especialmente las nueces, semillas de girasol.
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