¿Cómo lavar las frutas de cáscara comestible?
Hay muchas frutas que se comen con todo y piel, pero si está mal lavada puede traer problemas digestivos.
La manzana y la pera son una de las frutas que se come con piel. A veces se la retiran para obtener otros beneficios. | Foto de Gustavo Fring en Pexels.
Las uvas, melocotón, durazno, manzanas y peras, son algunas de las frutas que se comen sin quitarle la piel, por eso es clave aprender a limpiarlas y manipularlas.
Según el portal de Nestlé, hay que tener unas prácticas limpieza antes de consumirlos o utilizarlos en preparaciones.
Primero, es recomendable lavarlos directamente bajo el agua corriente. Si hay suciedad, puede frotarse suavemente la superficie con un cepillo adecuado para alimentos.
OTROS CONSEJOS CLAVES AL MOMENTO DE LAVARLAS
No es recomendable colocarle jabón porque podrían absorber los residuos. Es muy importante lavar y seca con una toalla o paño limpio para eliminar el exceso de humedad.
Cuando se quiere almacenar por más tiempo, el secarla bien es clave.
Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) en Estados Unidos destaca que las frutas y verduras deben ir separadas de los alimentos crudos de fuente animal, como la carne, las aves, los pescados y mariscos.
Las frutas debe ir dentro de las 2 horas después de cortarlas, pelarlas o cocinarlas. También deben enfriarse a temperatura de 40 °F en un recipiente limpio.
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