¿Antojo de una bebida caliente? Prepara esta sidra de manzana y naranja
Los ingredientes de esta receta son conocidos por sus múltiples propiedades y beneficios para la salud.
Una deliciosa sidra de manzana y naranja puede ser ideal para la temporada de bajas temperaturas. | Pixabay
Estamos en la época donde se antoja disfrutar de una bebida calientita y una manera de variar al chocolate y a las infusiones es preparando esta deliciosa sidra de naranja y manzana, una receta que cuenta con ingredientes de grandes propiedades y de beneficio para la salud.
Principalmente, las frutas que son el ingrediente estrella de esta receta son fuente de vitaminas y minerales con efecto antioxidante para el organismo. Además, ambas aportan fibra que ayuda a mejorar la salud digestiva.
Cabe mencionar que tanto la manzana como la naranja son conocidas por su efecto protector ante enfermedades cardiovasculares.
Esta receta también incluye otros ingredientes como el clavo y canela, dos especias conocidas por sus grandes propiedades, las cuales han sido utilizadas durante años en la gastronomía y la elaboración de remedios naturales para aliviar afecciones.
El clavo posee un gran poder antioxidante además de carotenos, vitamina E, selenio. También es considerado un excelente enjuague bucal de origen natural.
Sus componentes estimulan los ácidos gástricos y favorecen la digestión. Se dice que también te ayuda a aliviar los síntomas de resfríos y diversas enfermedades respiratorias.
Por su parte, la canela, una especia milenaria, es conocida por su poder para proteger del daño oxidativo, ayudar a mejorar los padecimientos digestivos como la diarrea, gases y cólicos, entre otros beneficios.
RECETA
¿Quieres preparar tu propia sidra caliente? A continuación te compartimos esta receta de Héroe de Alimentos, de la Universidad del Estado de Oregon. ¡Toma nota!
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 120 minutos
Tiempo total: 125 minutos
Porciones: 12
Ingredientes
- 64 onzas de jugo 100% de manzana (8 tazas)
- 32 onzas de agua (4 tazas)
- 2 naranjas
- 12 clavos de olor enteros
- 2 pimientas de Jamaica (también conocida como gorda o tabasco)
- 6 ramas de canela
Preparación
- Coloca el agua, jugo de manzana, las naranjas cortadas por la mitad y las especias en una olla grande.
- Pon a calentar todo hasta que hierva y despues baja el fuego y permite que burbujee lentamente por 2 horas
- Sirve caliente y disfruta
Lo que quede de la sidra puedes refrigerarlo dentro de las siguientes 2 horas.
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