Tortillas de coliflor: La receta saludable, nutritiva y sin gluten
Si tienes antojos de carbohidratos mejor prueba estas saludables tortillas de coliflor, ricas en nutrientes pero con muy pocas calorías.
Estas tortillas de coliflor son una delicia, y son el alimento ideal para cualquier persona que ame los vegetales y que no desee comer gluten. Las tortillas con coliflor rallada son perfectas para el almuerzo o la cena. Son ideales para acompañar con lo que tú quieras.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de maíz para tortillas
- 1/2 taza de coliflor rallada
- 1/4 de cucharadas de sal
- 1 taza de agua
Procedimiento:
1. En un tazón, mezcla la harina de maíz, coliflor rallada, sal y agua.
2. Amasa hasta obtener una masa suave y lisa.
3. Divide la masa en 16 porciones y hazlas rodar hasta obtener bolas lisas.
4. Pon una tortilla a la vez en una prensa para tortillas forrada con plástico y presiona firmemente.
5 Cocina en un comal precalentado o asa por dos minutos de cada lado. Sirve caliente.
¡Listo! A disfrutar