Te enseñamos cómo limpiar los camarones

¿Te gusta comer camarones? De acuerdo a la American Heart Association se recomienda comer hasta 6 onzas de pescado cocido, mariscos y aves todos los días.

Los camarones tienen niveles relativamente bajos de mercurio conforme un artículo publicado por la EPA.

Por eso si quieres consumirlos y no están limpios, te explicamos como puedes realizar un aseo rápido. 

La vena en el camarón debes ubicarla rápidamente.  Es una línea oscura que recorre a lo largo de su lomo. Utiliza un cuchillo sin llegar al medio para que no se abra como mariposa y retirar con ayuda de un objeto puntiagudo.

Luego retira la cabeza, despega el caparazón, la piel, del camarón. Después quítale la cola del resto  del cuerpo, o podemos dejar la cola de forma decorativa.

Con información de Cocina y comparte.