Café frappé, una receta rápida y sencilla para preparar en casa

En días calurosos es común tener el antojo de bebidas refrescantes pero al mismo tiempo deliciosas. 

Una receta fácil y rápida que puedes preparar en casa para los días de calor es la de un frappé de café, una opción que además de ser deliciosa, aporta pocas calorías y permite aprovechar los beneficios del café.

Entre las bondades de esta bebida que se obtiene a través de los granos tostados se pueden destacar las siguientes:

• Disminuye riesgo de muerte

Beber más de dos tazas de café al día reduce un 44% el riesgo de muerte a largo plazo por todas las causas, incluido el cáncer, según las conclusiones de un estudio de la Universidad española Miguel Hernández de Elche (UMH).

• Protege de enfermedades

Un trabajo realizado por el National Institute of Health (NIH) de Estados Unidos, señala que el consumo de café puede proteger de enfermedades cardiovasculares, respiratorias e infecciosas.

• Aliado para el entrenamiento

Hay quienes consideran que es un 'preworkout' excelente, pues ayuda a mejorar el rendimiento, aumenta la microcirculación y se presentan menos dolores. 

• Contribuye al mejoramiento de la memoria

Investigaciones y estudios han señalado que esta bebida puede ayudar para la salud, pues contiene antioxidantes y otros nutrientes. Sin embargo, en 2020 se dio a conocer que si añades canela a tu café, contribuyes al mejoramiento de tu memoria. 

Cabe mencionar que las propiedades del café y sus efectos pueden cambiar según la temperatura a la que lo tomes. 

Receta

Ingredientes

• 1/2 taza de leche light
• 1/2 taza de café de tu preferencia
• Extracto de vainilla
• Canela en polvo
• 2 tazas de hielo en cubos

Preparación

1. Licua la leche con el café y el extracto de vainilla.
2. Agrega poco a poco los hielos hasta conseguir la consistencia de frappé.
3. Sirve y espolvorea un poco de canela en polvo. ¡A disfrutar!

Receta de la Federación Mexicana de Diabetes