Receta de un sencillo pero rico pastel de limón
Deliciosa receta de pastel limón. Perfecto para una celebración
Rica receta para compartir | UNPLASH
Hoy aprenderás a preparar el clásico postre de helado de limón o pastel de limón con galletas Marías.
Te daras cuenta que esta es la receta más fácil que puedes encontrar para hacer un postre delicioso y muy bonito, y lo mejor es que se hace en menos de 30 minutos para posteriormente refrigerar.
Sírve y comparte con tu familia este pastel de limón fácil y sabroso que nunca falta en los hogares mexicanos. Será un excelente postre en una celebración o fecha especial.
Ingredientes
1 Lata de Leche Condensada
1 Lata de Leche Evaporada
1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
1/2 Taza de Jugo de limón colado
1 Sobre de Grenetina (7 g) hidratada en 1/4 taza de agua y disuelta a baño María
30 Galletas Marías
1/4 Taza de Crema batida
1 Limón (su ralladura)
1 Limón (su cáscara cortada en espiral)
5 Galletas mini Marías
Instrucciones
Licúa
Licúa la leche condensada junto con la leche evaporada, el queso, agrega poco a poco el jugo de limón y la grenetina disuelta.
Vierte
Forra el fondo de un aro de 22 cm de diámetro para pastelería con papel aluminio, la orilla con acetato y colócalo en una charola. Vierte un poco de la mezcla anterior en el fondo y cubre las paredes del molde con galletas; coloca una capa de galletas, un poco de la mezcla de limón y repite hasta terminar con los ingredientes.
Ofrece
Cubre con plástico adherente y refrigera por 1 hora o hasta que esté firme. Desmolda, decora con la crema batida, la ralladura, los espirales de limón y las galletas mini Marías. Ofrece.
Tips
Consejo culinario: Recuerda hidratar la grenetina en agua fría o a temperatura ambiente pero nunca en agua caliente.
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