Pruebas estas barras saludables con con maní, cereal y avena
Las barras de cereal se han convertido en un snack de moda y lo mejor es que son fáciles de llevar.
La Organización Mundial de la Salud ha recomendado disminuir el consumo de algunas de estas que contienen una cantidad considerable de azúcares, grasas y bajos nutrientes. | Pixabay.
Aunque las barras de cereal pueden ayudarte con el consumo de nutrientes es importante saber que no son alimentos que sustituyan comida o productos básicos de una dieta saludable.
La Organización Mundial de la Salud ha recomendado disminuir el consumo de algunas de estas que contienen una cantidad considerable de azúcares, grasas y bajos nutrientes.
El gluten es una de las proteínas presente en muchos cereales, y algunas personas pueden presentar intolerancia llamada “celiaquía” (caracterizada por una inflamación del intestino delgado).
En una publicación de Profeco del año 2019 del mes de julio, explican que el hecho de que digan sin azúcar añadida, no significa que no contengan otros azúcares y deben
declararse en la etiqueta.
A continuación vamos a compartir una receita con ingredientes saludables, llamadas barras de Crema de Cacahuate (maní) y Cereal cortesia de Food Hero de la Universidad de Oregón.
- 2 tazas de cereal de arroz tostado
- 1 taza de crema de cacahuate
- ½ taza de miel
- 2 tazas de avena instantánea sin cocinar
- 1 taza de pasas o otra fruta seca
Preparación
- En una cacerola caliente la miel hasta que hierva.
- Reduzca el calor y cocine a fuego lento y revuelva añadiendo la crema de cacahuate.
- Añada el cereal seco, la avena y las pasas; mezcle bien. Quite del calor.
- Unte un molde para hornear de 8 pulgadas ligeramente con aceite líquido o en aerosol.
- Presione la mezcla dentro de un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas. Cuando se enfría, corte en forma 16 de barras.
- Guarde en un recipiente hermético hasta por una semana.
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