Prepara esta gelatina con frutas, rica en vitamina C, te damos la receta
Una deliciosa opción para endulzar el paladar de toda la familia es este exquisito postre a base de gelatina, frutas y yogur griego.
Receta de una gelatina que es agradable a la vista por su combinación de colores al contener fresas, kiwi y berries. | Pixabay
Siempre hay tiempo para consentir a la familia con un postre que, además de saludable y cargado de vitaminas, puede ser todo un deleite al paladar.
Aquí te brindamos esta receta de una gelatina que es agradable a la vista por su combinación de colores al contener fresas, kiwi y berries a la que además le puedes agregar todo tipo de fruta para hacerla aún más atractiva a la vista.
Gelatina cristal con frutas
Ingredientes:
10 Porciones
- 2 sobres de grenetina, gelatina sin sabor (140 gramos cada uno)
- 6 tazas de agua caliente
- 1 taza de fresa perfectamente bien lavadas y desinfectadas, cortada por la mitad.
- 1 taza de kiwi cortada en trozos
- 1 taza de blueberries o zarzamoras
- 750 gramos de yogur griego
- Menta fresca para decorar
Procedimiento:
- Disolver en un bowl la gelatina cristalina con el agua caliente y reservar.
- En un molde de preferencia rectangular y de silicón colocar las fresas y las zarzamoras, rellena 1/4 parte del molde con un poco de gelatina cristalina y refrigerar hasta que cuaje.
- Sacar del refrigeración, colocar la kiwi y cubrir con gelatina cristalina nuevamente, refrigera hasta cuajar.
- Repite el proceso con las fresas, frambuesas y moras azules.
- Desmolda la gelatina, colocar sobre una capa de yogur griego y decorar con la menta fresca.
EL TIP: Si deseas agregar una capa más con otra textura, puedes preparar un "crust" de avena, con cacao en polvo, azúcar de coco o stevia y aceite de coco y colocarlo como base de esta deliciosa gelatina.
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