¿Por cuánto tiempo puedes conservar tus alimentos?
La FDA recomienda desechar cualquier alimento que se vea o huela sospechoso
Conserva tus alimentos congelados | UNPLASH
La mayoría de los alimentos perecederos contienen una fecha de vencimiento, pues según Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA utilizan esta fecha para que los consumidores se percaten del tiempo que se espera que sus productos se conserven.
De acuerdo con un artículo de Cleveland Clinic los productos perecederos suelen ser seguros para consumir más allá de su fecha de caducidad si se han manipulado y almacenado correctamente, sin embargo la decisión siempre será del consumidor.
Por otro lado la FDA recomiendoa desechar cualquier alimento que se vea o huela sospechoso. Así como desechar los alimentos que tengan moho, es una señal de descomposición. Éste puede desarrollarse incuso en condiciones de refrigeración.
Tiempo adecuado de refigeración
Estos artículos deben estar seguros en el refrigerador o en la despensa durante el siguiente período de tiempo:
- Leche: 7 días (Consejo: mantenga la leche en la parte trasera del refrigerador, donde la temperatura suele ser más fría).
- Huevos : 3-5 semanas (Consejo: también guarde los huevos en la parte trasera del refrigerador, donde la temperatura es más fría).
- Carne molida/aves: 1-2 días.
- Carne/ave cocida: 3-4 días.
- Embutidos: 2 semanas sin abrir, o 3-5 días abiertos.
- Pasta seca: 1-2 años.
- Filetes: 3-5 días.
- Aves frescas: 1-2 días.
- Fruta en conserva : de 12 a 18 meses, o de 5 a 7 días en la nevera después de abrir.
- Arroz y pasta seca : 2 años, o de 3 a 4 días en la nevera después de la cocción.
Es posible congelar con seguridad casi cualquier alimento a 0 grados Fahrenheit o menos, con la excepción de los alimentos enlatados y los huevos con cáscara.
Para preservar la calidad de los alimentos tanto como sea posible, envuélvalos en papel de aluminio resistente o en bolsas herméticas para congelar.
Comentarios