El durazno: Una fruta deliciosa con múltiples beneficios para la salud
Una fruta versátil y deliciosa, que ofrece muchos beneficios para la salud
El sabor del durazno puede distinguirse tanto en platos dulces como salados | charlesdeluvio/Unsplash
El durazno es una fruta muy apetecida por muchas personas, es un fruto globoso, de cinco a siete centímetros de diámetro, generalmente de color amarillo con tonalidades rojizas en las partes expuestas al sol. Su característica distintiva es que está aterciopelado y posee una única semilla.
Este tipo de fruta pertenece a la familia Rosaceae, esto los vuelve parientes de frutas como la manzana, fresa, pera, membrillo, zarzamora, ciruela, cereza, frambuesa, etc; y también de ornamentales, principalmente las rosas.
Gracias a su sabor dulce, esta fruta es un ingrediente perfecto para muchos postres, y por eso se utiliza en una buena cantidad de recetas, como la preparación de almíbar, mermelada o incluso se cristaliza para disfrutarla como un delicioso snack dulce.
¿Cuáles son los beneficios de esta fruta?
En cada 100 gramos (g) de durazno se encuentran cerca de 39 calorías, 8.0 g de carbohidratos, 0.9 g de proteínas, 0.3 g de lípidos y 1.5 g de fibra, además de una buena cantidad de potasio, vitamina A y Vitamina C, así como ácido fólico y calcio.
Debido a su alto contenido de fibra, es una fruta que puede mejorar la digestión y ser una gran ayuda para combatir el estreñimiento. Además, gracias a su riqueza en potasio y bajo contenido de sodio, el consumo regular de esta fruta puede contribuir al control de la presión arterial y prevenir enfermedades cardiovasculares.
De acuerdo con, El Poder del Consumidor se ha demostrado que con su consumo se previenen enfermedades respiratorias y degenerativas, como el cáncer, el Alzheimer, la osteoporosis, además de que protege la piel.
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