Conoce algunos alimentos que se conservan mejor en la alacena y en el refrigerador
Hay algunos alimentos que tienden a madurarse mucho más rápidos que otros dependiendo de donde se ubiquen en la cocina.
Hay algunos alimentos que no pueden ir a temperatura ambiente. | Pexels.
No todos los alimentos se deben quedar a temperatura ambiente o en el refrigerador, porque algunos pueden madurar más rápido que otros o pueden perder sus propiedades.
En el caso de las especias y hierbas, como tienen una larga vida útil hay que tenerla siempre a temperatura ambiente y en un lugar del a cocina donde no reciba tanto calor. Los más utilizados son sal gruesa y fina, pimienta negra, comino, orégano, hojas de laurel, eneldo, tomillo y pimentón.
La miel también debe conservarse fuera de la nevera. Esto es porque los azúcares se cristalizan y se vuelve completamente sólida e imposible de utilizar, según explica el portal Animal Gourmet.
La cebolla y los ajos enteros deben ir fuera del refri sobre todo si están cortados. Hará que la firmeza se conserve y los puedas picar mejor.
Aunque parezca mentira las salsas como mayonesa, mostaza y hasta cátsup pueden sobrevivir perfectamente fuera del refrigerador por la cantidad de vinagre que tienen para conservarse.
La manzana es una de las frutas que puede afuera sin problema, al igual que los plátanos.
UNA LISTA CORTA DE ALIMENTOS QUE DEBEN IR AL REFRIGERADOR
En el caso de la comida que sí debe refrigerarse para que no se dañe por su proceso de elaboración son principalmente los lácteos (leche si está abierta), los yogures. Según Consumer, es más de cuatro o cinco días después de abrirlas, se conservan mal si se deja en la alacena.
En el caso de las ensaladas envasadas, limpias y listas para su consumo, solo duran unos siete días en bolsa cerrada.
Aunque los huevos no requieren unas condiciones especiales de conservación, es aconsejable mantenerlos en el refrigerador para aumentar su vida útil y limitar con el propio frío el crecimiento de bacterias como la salmonella.
Las carnes y algunos vegetales y frutas como el aguacate, la fresa y que tienen una piel no tan dura debe ir al refrigerador para evitar que se acelere su descomposición.
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