Come naranja en una ensalada combinada con jícama y zanahoria
La naranja es una fruta cítrica con alto contenido de vitamina C que te ayuda a fortalecer tu sistema inmunológico.
La naranja disfrútala mejor como fruta para aprovechar todos sus beneficios. | Pixabay.
Si eres fan de la naranja te contamos que puedes disfrutarla de otra manera que no sea jugo o comerla como una fruta entera. Esta vez tienes la oportunidad de mezclarla como parte de los ingredientes de una ensalada.
Las ensaladas suelen ser combinadas con ingredientes dulces o salados y lo mejor de todo es que puedes comerlas solas o acompañadas de proteínas. La vitamina C que contiene la naranja también te ayuda con la formación de colágenos, huesos, dientes y glóbulos rojos.
De acuerdo al portal, Consumer.es, la vitamina C de la naranja también te ayuda con la visión, el buen estado de tu piel además que te ayuda a absorber mejor el hierro cuando lo disfrutas con la comida.
Receta tomada de Food Hero de la Universidad de Oregon.
Ingredientes
- 3 tazas de jícama cortada (palitos de un 1/4 de pulgada de grosor por 1 pulgada de largo)
- 1 taza de zanahoria rallada gruesa
- 2 tazas de gajos de naranjas cortados de temaño de un bocado (cualquier veriedad)
- 2 cucharaditas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de jugo de naranja (el jugo de 1/2 naranja)
- 1 cucharada de miel o azúcar morena empacada
- 2 cucharaditas de jugo de limón verde (el jugo de 1/2 limón verde)
- ¼ cucharadita de sal
Preparación
- Lávese las manos con jabón y agua.
- En un recipiente grande, mezcle la jícama, la zanahoria y las naranja.
- En un recipiente pequeño o frasco pequeño con tapadera hermética,combine el aceite, el jugo de naranja, la miel, el jugo de limón verde y la sal. Mezcle or agite bien.
- Vierta sobre la ensalada y revuelva suavemente.
- Sirva de inmediato.
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