La miel sirve como antiinflamatorio, antioxidante y agente antibiótico

Existen alrededor de 320 tipos diferentes de miel y que varían en color, aroma y sabor. Se compone principalmente por azúcar.  

Tiene una mezcla de aminoácidos, vitaminas, minerales, hierro, zinc y antioxidantes.  Puede usarse como edulcorante natural, la miel se usa como antiinflamatorio, antioxidante y agente antibiótico.

Algunos lo utilizan para tratar la tos y  en forma tópica, para tratar quemaduras y favorecer la curación de las heridas.

Según Mayo Clinic, consumir miel es segura solo hay que evitar que los bebés menores de 1 año la consuman porque puede provocar una afección gastrointestinal poco frecuente pero grave llamada  botulismo infantil.

La misma es causada por una exposición a las esporas de la bacteria Clostridium botulinum.  A partir de las esporas, las bacterias pueden crecer y multiplicarse en el intestino del bebé y producir una toxina peligrosa.

Algunas son sensibles o alérgicas a los componentes específicos de la miel, sobre todo al polen de las abejas.

OTROS USOS DE LA MIEL 

Destacan que la miel puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, tos nocturna aguda, enfermedades neurológicas,  curación de algunas heridas.

Algunos de los signos y síntomas de una reacción alérgica por exposición del polen son los siguientes:

• Silbido al respirar y otros síntomas asmáticos
• Mareos
• Náuseas
• Vómitos
• Debilidad
• Sudoración excesiva
• Desmayos
• Ritmo cardíaco irregular (arritmias)
• Escozor después de la aplicación tópica

Si hay problemas con el azúcar en la sangre, se debe consultar con un médico porque esto estaría afectando los niveles. 

Con información de Mayo Clinic. 

En esta nota

• Miel
• Azúcar
• Endulzantes