¿Cuántas veces hay que masticar la comida y garantizar una salud digestiva?

Los expertos tienen mucho sobre este tema. Algunos se refieren al número 32 y es que serían las veces que deberían masticarse los alimentos antes de tragarlos. 

Aquellos que son más complicados de masticar como una carne y nueces se puede necesitar al menos masticarlos 40 veces por bocado. Pero hay alimentos como la sandia que requiere menos tiempo para digerirse al menos de 10 a 15.

Las personas pueden olvidarse de masticar la comida o adquirir el hábito de tragar antes de masticarse por completo.  Si los alimentos no se mastican bien se pueden desarrollar problemas digestivos y también tienen un mayor riesgo de:

• Asfixia
• Aspiración
• Desnutrición
• Deshidración

Cuando se mastican los alimentos lentamente menos comida tenderás a comer y así evitas el exceso. En un estudio se descubrió que masticar más durante las comidas reduce bocadillos de caramelos más tarde en el día.

Los expertos dicen que mastican correctamente también te ayuda a aumentar  la cantidad de nutrientes que obtiene de sus alimentos. Se encontró que  masticar almendras entre 25 y 40 veces además de suprimir el hambre también aumentaba la capacidad de absorber los nutrientes. 

A continuación compartimos otros consejos para masticar mejor: 

• No sobrecargue su cuchara o tenedor.
• Si tiene problemas digestivos, beber agua no siempre es bueno cuando se está comiendo, porque ralentiza el proceso de descomponer los alimentos.
• Beba agua 30 minutos antes o después de comer.
• No beba café inmediatamente después de una comida.
• Evite las frutas y los dulces procesados inmediatamente después de una comida.
• Consuma verduras crudas o ligeramente cocidas al vapor, que contienen mayores cantidades de enzimas y fibra. Estos son importantes para una buena digestión.
• Sal a caminar después de comer.

Con información de Healthline. 

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