Cheesecake de guayaba: Un delicioso bocado tropical
Esta receta de cheesecake de guayaba es la combinación perfecta de suavidad y sabor tropical.
Un postre único y delicioso para todos los aficionados del chessecake | Hans/PIXABAY
La guayaba es un fruto de un árbol tropical, una fruta estupenda para recetas dulces o saladas. Su consumo va desde la fruta al natural, aguas frescas, conservas, jaleas, mermeladas entre otros, pero el día de hoy compartimos una receta especial.
En el mundo de los postres, pocos pueden resistirse a la tentación de un cheesecake. Sin embargo, deberías de saber que cuando se combina con la dulzura tropical de la guayaba, el resultado es simplemente increíble.
Te guiaremos paso a paso para crear receta de cheesecake de guayaba que deleitará tus sentidos y te transportará a un rincón paradisíaco con cada bocado.
Un postre exótico
- 30 Galletas Marías molidas
- 1 Barra de Mantequilla fundida (90 g)
- 3 Paquetes de Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
- 2/3 Taza de Leche Condensada
- 6 Guayabas sin semillas
- 1 Taza de Néctar de guayaba
- 2 1/2 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
- 5 Guayabas sin semillas
- 1 Taza de Néctar de guayaba
- 1/4 Taza de Azúcar
- 1 1/2 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
- 1 Guayaba cortada en cuartos para decorar
- 2 Hojas de Menta fresca desinfectadas para decorar
¿Cómo prepararlo?
Preparación de la base: En un recipiente, combina las galletas con la mantequilla hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, coloca esta mezcla en un molde previamente forrado con papel aluminio y acetato. Refrigera durante 10 minutos.
Preparación del relleno: En una licuadora, mezcla el queso crema, una taza de Leche condensada, las guayabas, el néctar de guayaba y 2 ½ sobres de grenetina previamente disuelta. Cuela la mezcla y viértela sobre la base de galleta que preparaste anteriormente. Refrigera durante 10 minutos.
Preparación de la cubierta: En la misma licuadora, procesa las guayabas con el néctar de guayaba y el azúcar. Luego, vierte la mezcla en una cacerola y caliéntala durante 5 minutos hasta que espese ligeramente. Incorpora 1 ½ sobres de grenetina previamente disuelta, permite que la mezcla se enfríe y luego viértela sobre la capa de queso y guayaba que ya tienes en el molde, por último refrigera por un mínimo de dos horas.
Comentarios