Huevo: ¿Cuánto tiempo se debe hervir con agua para que esté completamente cocido?
En el caso de México, es el cuarto país productor de huevo.
Los huevos son altos en proteínas | Pixabay en Pexels.
El huevo es una gran fuente de aminoácidos esenciales, ácidos grasos, minerales y vitaminas necesarios en la dieta diaria.
La yema está compuesta por grasa, minerales, colesterol y algunos micronutrientes, mientras que la clara tiene agua y proteínas.
Según el portal del Gobierno de México, 100 gramos de huevo proporcionan aproximadamente el 28.4% de la cantidad diaria recomendada de vitamina A, el 36% de vitamina D, el 15.8% de vitamina E, el 26.4% de riboflavina, el 20.6% de niacina, el 25.6% de ácido fólico, el 84% de vitamina B12, el 40% de biotina, el 30% de ácido pantoténico, el 30.9% de fósforo, el 15.7% de hierro, el 20% de zinc y el 18.2% de selenio.
Esto hace que el huevo sea un alimento muy nutritivo y denso en nutrientes, aportando pocas calorías.
TIEMPO DE COCCIÓN DE LOS HUEVOS
Hay diferentes tiempos para lograr que el huevo logre quedar a una consistencia que sea la que se espera, sin embargo para que este quede completamente cocido cuando está entero también tiene su tiempo.
Según el portal Business Insider el tiempo de cocción de los huevos pueden ir desde 6 minutos hasta doce. A continuación se comparte los tiempos dependiendo de lo que se desee:
Hervido suave: Yema completamente líquida, blanda. Tiempo total: 6 a 7 minutos
Medio hervido: Yema blanda, clara firme. Tiempo total: 8 a 9 minutos
Hervido: Yema sólida, clara firme. Tiempo total: 10-12 minutos
Un experto entrevistado por Business Insider de nombre Matt O’Hayer, fundador y presidente ejecutivo de Vital Farms, una compañía que se especializa en huevos criados en pasturas, recomienda usar huevos que tengan al menos dos semanas para pelarlos más fácilmente.
Cuando ya estén listos se puede usar una cuchara para sacar los huevos y ponerlos a su baño de hielo. Déjalos reposar durante al menos 10 minutos.
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