CDC advierten de otro brote de salmonelosis pero ahora en palillos de salami
El brote vinculado con palillos de salami de la marca Citterio solo ha afectado a 20 personas en ocho estados.
Los CDC alertaron por un brote de salmonelosis en tiras de salami. | Unsplash
Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) advirtieron de otro brote de salmonelosis pero ahora relacionado a palillos de salami que se pueden encontrar en la cadena de supermercados Trader Joe's.
A diferencia del brote de salmonelosis vinculado a cebollas importadas de México, que se dio a conocer la semana pasada y que ha afectado a más de 650 personas en 37 estados, el que está vinculado con palillos de salami de la marca Citterio solo ha afectado a 20 personas en ocho estados.
La agencia federal informó que por ninguno de los dos brotes han producido decesos a causa de esta enfermedad provocada por la bacteria "Salmonella oranienburg", aunque juntos han ocasionado un total de 132 hospitalizaciones.
Recomendaciones
Los CDC recomendaron desechar tanto los salami de la marca, como las cebollas amarillas, blancas y rojas que estén en casa sin etiquetar.
En el caso de las cebollas, los investigadores determinaron que una fuente de infección está en cebollas enteras importadas de Chihuahua y distribuidas en Estados Unidos por ProSource Inc., aunque la agencia investiga si las cebollas de otros proveedores están involucrados.
La salmonelosis puede causar fiebre, vómitos, diarrea y dolores abdominales, aunque en algunos casos puede producir una infección grave que puede propagarse desde los intestinos al torrente sanguíneo y de allí a otras partes del cuerpo, y puede ser fatal si no se trata a tiempo con antibióticos.
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