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Alimentación

Bolitas energéticas de avena y nuez

Las más deliciosas y nutritivas snacks en tan solo 10 minutos y con muy pocos ingredientes, prepáralas y disfrútalas con un rico café o té

Por Mundo Sano

La nuez le brinda un sabor exquisito a estas bolitas de avena.(Pixabay)

La nuez le brinda un sabor exquisito a estas bolitas de avena. | Pixabay

Para una mañana con mucha energía, prepara estas bolitas energéticas deliciosas en en sólo unos minutos y llena de acción tu día.

Son fáciles, nutritivas y muy ricas. Puedes llevarlas a tu trabajo o como un perfecto snack de los niños.

Ingredientes:

( 6 o 7 bolitas energéticas grandes)

  • Una taza de avena en copos (10 cucharadas soperas)
  • Una taza de dátiles pequeños deshuesados (24 aprox)
  • 1/4 taza de leche vegetal
  • Coco rallado
  • Almendra en cubos
  • 1/2 taza de Cacao en polvo

Rellenarlas de frutos secos enteros: Avellanas, nuez de la India o pistacho.

Procedimiento:

  1. Triturar los dátiles hasta hacerlos puré y mezclar con la avena.
  2. Mezclarlos en un procesador de alimentos.
  3. Añadir la leche vegetal y triturar hasta formar una masa homogénea.
  4. Si deseas hacerlas todas de chocolate, añade el cacao en polvo al gusto en este paso. Si quieres que sean solo algunas, reserva la mitad de la mezcla.
  5. Retirar la masa y la ponerla en un bowl y, con las manos ligeramente mojadas, tomar una porción y la hacer una bolita.
  6. Aplastar y colocar en interior una nuez o el relleno que hayas elegido. Luego dar la forma de bolita bien apretada.
  7. Rodar en coco rallado o almendra en cubos y dejar reposar.
  8. Repetir el proceso con todas, meter durante 20 minutos en el refrigerador para que se compacten
  9. ¡Listo! A disfrutar
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