Alerta sanitaria: retiran quesos contaminados con listeria

Recientemente se conoció la noticia de la muerte de un ciudadano británico a causa de un brote de listeria relacionado con el queso Baronet contaminado.(Rebecca Orlov | Epic Playdate/ UNSPLASH) — Recientemente se conoció la noticia de la muerte de un ciudadano británico a causa de un brote de listeria relacionado con el queso Baronet contaminado. | Rebecca Orlov | Epic Playdate/ UNSPLASH

La Agencia de Normas Alimentarias (FSA por sus siglas en inglés) advierte al público que no coma quesos semiblandos Baronet que han sido retirados del mercado porque están contaminados con listeria.

La listeriosis es una infección grave generalmente causada por el consumo de alimentos contaminados. Según los Centros de Control para la Prevención de Enfermedades (CDC), se estima que mil 600 personas contraen la listeriosis cada año y que aproximadamente 260 mueren por la enfermedad.

El comunicado sale después de que las autoridades sanitarias informaron sobre la muerte de un ciudadano británico a causa de un brote de listeria relacionado con el queso Baronet contaminado. El retiro incluye todo el queso empacado y cortado que tiene una fecha de caducidad hasta el 14 de abril de 2023 inclusive.

La listeria se encuentra comúnmente en alimentos crudos y sin procesar, especialmente en carnes y productos lácteos, y puede propagarse a través de la contaminación cruzada. FOTO. Louis Reed/UNSPLASH

¿Cuáles son los síntomas de la enfermedad?

De acuerdo con el informe emitido por la FSA los síntomas causados por la listeriosis pueden ser similares a los de la gripe incluyendo temperatura alta, dolor o dolor muscular, escalofríos, náuseas o vómitos y diarrea.

Además la agencia también advirtió que existen personas que podrían ser más vulnerables a la listeria como: personas mayores de 65 años, las mujeres embarazadas, sus bebés por nacer, los bebés de menos de un mes y las personas con sistemas inmunitarios debilitados.

¿Cuáles son los quesos que han sido retirados?

Los minoristas que han vendido el queso son: Ben & Ellas farmshop, Bridge 67 Butchers, Bury Lane farm shop, Chestnut Farm, Direct Caterers y Flourish Farm Shop ltd, Knibbs meat safe, Liquorice Wine & Deli ltd, Meat n16, Meat n6, Meat nw5, Norfolk St Deli Papworth, The Cookhouse Deli, The Larder at Burwash Manor y Trendalls Butcher.