Helado de elote con rompope: Un delicioso postre con un sabor único y especial

Si quieres probar algo diferente, esta es una opción. Además, de que es una receta perfecta para esta temporada de verano. El helado de elote es una deliciosa y refrescante receta con un sabor tan único y autentico como el del maíz tierno. 

Sin duda, el elote es un ingrediente tradicional en la cocina latinoamericana, y en esta ocasión se convierte en el protagonista de esta receta, aportando su suave textura y un toque de dulzura natural y como resultado final un helado irresistible.

Así que es momento de sorprender a tus invitados o simplemente cumplirte un antojo y comer este alimento en una más de sus muchas versiones acompañado del sabor dulce del rompope. Sigue los pasos de esta receta y déjate conquistar por el sabor auténtico de este helado casero.

Helado de elote con rompope

Ingredientes

• 6 Tazas de Granos de elote amarillo congelados
  
• 1 1/2 Taza de Rompope
   
• 1 Litro de Crema para batir fría
   
• 1 Lata de Leche Condensada

Preparación:

1. Comienza el proceso de preparación de tu exquisito helado de elote con rompope. Para ello, coloca los granos de elote y el rompope en una licuadora. Licúa hasta obtener una mezcla suave y cuela esta mezcla y resérvala para más adelante.

2. En otro recipiente, toma la crema y bátela hasta que adquiera una consistencia cremosa y suave. Añade la leche condensada y, a continuación, incorpora la mezcla que licuaste previamente. Mezcla todos los ingredientes de manera cuidadosa hasta que estén perfectamente integrados.

3. Una vez que hayas obtenido una mezcla homogénea, viértela en un refractario adecuado y colócalo en el congelador durante aproximadamente dos horas. Retira el refractario del congelador y bate la mezcla nuevamente para romper los cristales de hielo y lograr una textura más cremosa. Repite el proceso hasta obtener la consistencia deseada en tu helado.

¡Ahora tu helado de elote con rompope está listo para ser disfrutado y ofrecido a tus invitados!