Omega-3: ¿Para qué sirve y en qué alimentos puedo encontrarlo?
El omega-3 ayuda a cumplir funciones importantes del organismo.
El salmón es un alimento recomendado por ser fuente de omega-3. | Pixabay
Los ácidos grasos omega-3 son un tipo de grasa poliinsaturada que el cuerpo necesita para fortalecer las neuronas y otras funciones importantes del organismo.
El sitio MedlinePlus explica que estos ácidos ayudan a mantener el corazón sano y protegido contra un accidente cerebrovascular, además de que ayudan a mejorar la salud del corazón en aquellas personas que ya tienen una enfermedad del corazón.
Existen tres clases de ácidos grasos omega-3:
Ácido alfa linolénico (ALA). Se encuentra en las semillas que dan lugar a los aceites vegetales.
Ácido eicosapentaenoico (EPA). Se encuentra en el pescado azul y la leche materna.
Ácido docosahexaenoico (DHA). Presente en algunas variedades de pescado azul y en ciertas algas.
Es importante mencionar que el cuerpo no produce omega-3, por lo que es necesario obtenerlos de la alimentación y deben conformar del 5 al 10% de las calorías totales, señalan artículos de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.
Beneficios del omega-3
Los omega-3 son excelente para el corazón y los vasos sanguíneos, pues ayudan a:
- Reducir triglicéridos
- Disminuir el riesgo de arritmias
- Reducir la acumulación de placa en las arterias
- Ayudan a bajar ligeramente la presión arterial
Además, estas grasas saludables también podrían ayudan con otras enfermedades y trastornos, como:
- Depresión
- Cáncer
- THDA
- Inflamación
Alimentos con omega-3
Como mencionamos antes, el omega-3 se puede obtener a través de algunos alimentos que van desde los pescados hasta las nueces.
- Sardina
- Trucha
- Atún blanco
- Caballa
- Salmón
- Linaza, tanto las semillas molidas como el aceite
- Nueces
- Chía
- Soya
- Tofu
- Aceite de canola
- Aceite de oliva
- Aguacate
- Verduras de hoja verde
- Avena
- Fresas
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