Arándanos azules: ¿Por qué nunca deben faltar en tu plato de frutas diariamente?
Los arándanos azules también se conocen como blueberries.
Los arándanos azules son bajos en calorías | Pexels.
Los arándanos azules son muy populares en América del Norte. Es una fruta muy baja en calorías y ayuda a regular los niveles en sangre, además de apoyar con la salud del corazón y del cerebro.
Son bayas pequeñas y redondas. Hay diferentes tipos de arándanos. Su aspecto puede variar ligeramente. Las dos variedades más comunes son los arándanos highbush y lowbush.
Tienen fibra, no causan picos importantes de subida de azúcar en sangre, así que se pueden recomendar en personas con diabetes.
Las antocianinas son los principales compuestos antioxidantes de los arándanos. Parecen estar en la piel de la fruta. La capa externa de la baya es la parte más nutritiva.
HealthLine citó un estudio que indica que dos batidos de arándanos al día ayudaron a mejorar la sensibilidad a la insulina en personas obesas que tenían un alto riesgo de desarrollar diabetes. La investigación duró seis semanas.
OTROS DATOS DEL BLUEBERRY O ARÁNDANOS AZULES
Los arándanos tienen gran cantidad de fitoquímicos. Cuando se consumen de forma regular y moderada de arándanos hay un riesgo reducido de enfermedad cardiovascular, muerte y diabetes tipo 2, y con un mejor mantenimiento del peso y neuroprotección.
Según PubMed de la National Library of Medicine, aunque se necesita más evidencia, y particularmente evidencia clínica en humanos, se acepta ampliamente que el consumo regular de los arándanos.
Ayudan a frenar el proceso de envejecimiento acelerado, tienen implicaciones positivas en las enfermedades y condiciones degenerativas.
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