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Alimentación

Alimentos que contienen más vitamina C que la naranja

La vitamina C es esencial para el organismo. La principal manera de obtener este nutriente es a través de una dieta equilibrada. 

Por Mundo Sano

Alimentos que poseen más vitamina C que las naranjas

La vitamina C es una esencial para el crecimiento y desarrollo. Se trata de un nutriente hidrosoluble, es decir que se disuelve en agua y sus cantidades sobrantes salen a través de la orina, señala la Biblioteca Nacional de Medicina de EU. 

Entre las funciones de la vitamina C, se encuentran las siguientes:

  • Ayuda a formar una proteína importante utilizada para producir la piel, tendones, ligamentos y vasos sanguíneos
  • Sanar heridas y formar tejido cicatricial
  • Ayuda a reparar y mantener el cartílago, huesos y dientes
  • Es auxiliar para la absorción del hierro

Cabe mencionar que la vitamina C también es un antioxidante, es decir, que es un nutriente que bloquea parte del daño que causan los radicales libres, los cuales se producen cuando el organismo descompone un alimento o cuando una persona se encuentra expuesta al humo del tabaco o a la radiación. 

La acumulación de radicales libres con el tiempo es responsable del proceso de envejecimiento. Además, pueden jugar un rol en enfermedades como el cáncer o trastornos como la artritis. 

Alimentación y vitamina C

Es importante mencionar que el cuerpo no puede producir vitamina C, por lo que es necesario consumir alimentos que sean buena fuente de este nutriente.

Casi siempre este nutriente se asocia a la naranja, sin embargo, hay otras frutas y vegetales que poseen más vitamina C que este alimento, entre ellas destacan:

  • Kiwi
  • Fresas
  • Melón cantalupo
  • Guayaba 
  • Papaya
  • Brócoli
  • Coles de brusela
  • Pimientos rojos
  • Papa blanca
  • Camote
  • Tomates

Dosis de vitamina C

Las cantidades diarias de vitamina C que necesita el organismo dependerá de la edad, el sexo y otros factores como el embarazo, lactancia y/o enfermedades. 

Consumos de referencia en la dieta para la vitamina C:

  • Bebés

0 a 6 meses: 40* miligramos/día (mg/día)
7 a 12 meses: 50* mg/día
*Ingesta adecuada (IA).

  • Niños

1 a 3 años: 15 mg/día
4 a 8 años: 25 mg/día
9 a 13 años: 45 mg/día

  • Adolescentes

Niñas de 14 a 18 años: 65 mg/día
Adolescentes embarazadas: 80 mg/día
Adolescentes lactantes: 115 mg/día
Niños de 14 a 18 años: 75 mg/día

  • Adultos

Hombres de 19 años o más: 90 mg/día
Mujeres de 19 años o más: 75 mg/día
Mujeres embarazadas: 85 mg/día
Mujeres lactantes: 120 mg/día

Recuerda que la mejor manera de obtener los requerimientos diarios de vitaminas esenciales para el cuerpo es a través de una dieta equilibrada. En caso de que sientas que no estás alcanzando con estas cantidades, lo ideal es consultar a un médico para saber si necesitas suplementos. 

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