Alimentación

Dos remedios caseros hechos con ajo

El ajo es muy utilizado en la cocina para dar un gusto diferente a las comidas. 

Por Vanesa Rojas

Existen diversas variedades de ajo, siendo el más común el ajo blanco, pero también se encuentran el ajo rosa o morado, gigante y miniatura.

Según el portal del Gobierno de México, una porción de ajo de una onza (28 gramos) proporciona 3 calorías. Es rico en vitamina C, vitamina B6 y manganeso. 

Puede ayudar a disminuir los niveles de colesterol y tiene antioxidantes que ayudan a proteger del daño celular y el envejecimiento.

Por otro lado, el ajo es considerado un aliado para el sistema digestivo, ya que ayuda a prevenir inflamaciones estomacales y favorece la eliminación de bacterias dañinas en los intestinos.

El ajo puede venir de varios tamaños y aporta muchas vitaminas. Foto de Karolina Grabowska en Pexels.  

Sus aceites esenciales y azúcares de bajo peso molecular le otorgan propiedades diuréticas. 

DOS REMEDIOS CASEROS CON AJO

Ajo con limón y miel (tomado de Cocina Fácil) 

  • 2 dientes de ajo pelados y en trozos
  • El jugo de 1 limón
  • 1 cucharada de miel
  • 2 tazas de agua

Preparación:  Se calienta el agua y al hervir agregar los dientes de ajo con el  jugo de limón. Dejar cinco minutos y luego retirar. Colar el  ajo y agregar la miel. 

Según el portal Mimaflor, puede ayudar a mejorar el sistema inmunitario, porque todos tienen propiedades antifúngicas y antimicrobianas. Ayuda a reducir la tos seca, y baja la sequedad de la garganta.

Ajo y agua (tomado de Hola Doctor)

Solo se necesitará agua caliente y ajo para esta preparación. Se puede preparar cortando tres dientes de ajo en trozos muy pequeños. Se colocan en un vaso y añadir agua muy caliente. 

Se debe reposar en la noche beber el agua en ayunas a la mañana siguiente.

De acuerdo con el Centro Médico de la Universidad de Maryland, en Estados Unidos, el ajo crudo puede combatir de forma natural: parásitos y los gusanos intestinales. 

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