8 poderosas razones para que consumas guayabas
La guayaba es conocida por ser una excelente fuente de vitamina C.
Poderosas razones para comer guayabas
La guayaba es una fruta deliciosa y vérsatil que puedes disfrutar en agua, mermelada, paletas o como ingrediente de un rico ponche. Pero, ¿conoces sus propiedades y algunas características? En esta ocasión te las compartimos.
En el caso de México, la guayaba es uno de los cultivos más importantes de este país. Su árbol siempre luce verde y frondoso. Sus frutos son redondos y llevan a medir de 5 a 10 cm de diámetro y liberan un olor almizclado fuerte y dulce cuando alcanza su madurez.
Nutrimentos y propiedades
La guayaba se conoce por ser fuente de vitamina C, incluso aporta 7 veces más que el limón o la naranja, sin embargo, también posee otros nutrimentos, como son:
- Contiene mucha agua y pocas calorías
- Es rica en vitamina A, E, D12
- Aporta minerales como hierro, calcio, cobre, magnesio, potasio, manganeso y fósforo
- Es buena fuente de provitamina A (carotenos)
- Interviene en la formación de colágeno, huesos, dientes, glóbulos rojos
- Favorece absorción de hierro de alimentos y resistencia a las infecciones
- Aporta fibra, por lo que brinda un suave efecto laxante
- Disminuye el riesgo de ciertas alteraciones y enfermedades
De acuerdo con un artículo de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), la principal recomendación para su consumo es como fruto fresco, sin embargo, también puede ser aprovechada para elaborar dulces, panes, ponche.
Otro dato de esta delicia natural es que dependiendo de la maduración de la guayaba, ésta puede utilizarse para tratar la diarrea y el estreñimiento. Esto significa que cuando está verde posee compuestos astringentes que pueden ayudar a controlar la diarrea, pero cuando ha madurado puede aportar gran cantidad de fibra insoluble que brinda un efecto laxante.
Con información de Sader y Eroski Consumer
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