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Alimentación

4 poderosas razones para consumir más cilantro

Además de su sabor y aroma, el cilantro posee grandes propiedades de beneficio para la salud.

Por Redacción MundoSano

El cilantro aporta nutrientes de beneficio para la salud.(Unsplash)

El cilantro aporta nutrientes de beneficio para la salud. | Unsplash

Además de brindar un delicioso sabor y aroma a los platillos, el cilantro es un alimento con un alto contenido nutricional. 

El cilantro no sólo es útil para usos culinarios, pues además se le atribuyen propiedades:

  • Antibacteriana: Puede utilizarse para prevenir posibles infecciones.
  • Antiespasmódica: Reduce dolores estomacales.
  • Antiinflamatoria: Ayuda a disminuir la inflamación, por lo que puede servir como remedio natural para combatir la artritis reumatoide.

Además, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) comparte 4 poderosas razones para consumir más este alimento de color verde:

  • Pocas calorías

2 tazas aportan solo 25 calorías. 

  • Fuente de vitamina E

Este nutriente contribuye al correcto funcionamiento muscular. 

  • Fuente de Selenio

Disminuye el riesgo de padecer cáncer de pulmón, esófago y gástrico.

  • Aporta vitamina K

Su consumo ayuda a prevenir la aterosclerosis. 

Té de cilantro

Además de agregar cilantro a los platillos, otra manera de obtener los beneficios de este alimento es con un té o infusión.

Algunos beneficios de esta bebida son que ayuda a reducir los niveles de colesterol, favorecer la digestión, tiene propiedades antibióticas, contribuye con la retención de líquidos y pueden ser aliado para combatir la gripe y resfriados.

A continuación te compartimos la sencilla receta, solo necesitas:

  • 3 ramitas de cilantro
  • 1 taza de agua

Preparación: Lava muy bien el cilantro, hierve agua y coloca el cilantro justo en ese momento. Espera unos minutos y apaga. Permite que repose por 10 minutos.  Cuela las hojas y toma el té.

Cabe mencionar que en algunos casos puede generar reacciones alérgica o irritaciones, por eso es mejor no consumir si estás embarazada o en período de lactancia. 

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