4 poderosas razones para consumir más cilantro
Además de su sabor y aroma, el cilantro posee grandes propiedades de beneficio para la salud.
El cilantro aporta nutrientes de beneficio para la salud. | Unsplash
Además de brindar un delicioso sabor y aroma a los platillos, el cilantro es un alimento con un alto contenido nutricional.
El cilantro no sólo es útil para usos culinarios, pues además se le atribuyen propiedades:
- Antibacteriana: Puede utilizarse para prevenir posibles infecciones.
- Antiespasmódica: Reduce dolores estomacales.
- Antiinflamatoria: Ayuda a disminuir la inflamación, por lo que puede servir como remedio natural para combatir la artritis reumatoide.
Además, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) comparte 4 poderosas razones para consumir más este alimento de color verde:
- Pocas calorías
2 tazas aportan solo 25 calorías.
- Fuente de vitamina E
Este nutriente contribuye al correcto funcionamiento muscular.
- Fuente de Selenio
Disminuye el riesgo de padecer cáncer de pulmón, esófago y gástrico.
- Aporta vitamina K
Su consumo ayuda a prevenir la aterosclerosis.
Té de cilantro
Además de agregar cilantro a los platillos, otra manera de obtener los beneficios de este alimento es con un té o infusión.
Algunos beneficios de esta bebida son que ayuda a reducir los niveles de colesterol, favorecer la digestión, tiene propiedades antibióticas, contribuye con la retención de líquidos y pueden ser aliado para combatir la gripe y resfriados.
A continuación te compartimos la sencilla receta, solo necesitas:
- 3 ramitas de cilantro
- 1 taza de agua
Preparación: Lava muy bien el cilantro, hierve agua y coloca el cilantro justo en ese momento. Espera unos minutos y apaga. Permite que repose por 10 minutos. Cuela las hojas y toma el té.
Cabe mencionar que en algunos casos puede generar reacciones alérgica o irritaciones, por eso es mejor no consumir si estás embarazada o en período de lactancia.
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